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6种海藻凝集素的提取及凝集活性比较

作者:丛玉婷 王丽 卢亚楠 胡昕江 马国庆

关键词: 海藻; 凝集素; 凝集活性;

摘要:海藻是富含多种生物活性物质并具有广泛生物功能的海洋生物资源。选择角叉菜、松节藻、海带、裙带菜、条斑紫菜和萱藻为原料提取其活性物质凝集素,并对其凝集活力进行测定和分析。结果表明:用生理盐水提取海藻凝集素的效果较好,其中海带粗提液中凝集素的凝集活性好。可为进一步开发和利用经济藻类提供参考依据。 


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